Temps d’infusion : 4 minutes à 80°C
Nombre de tasses/100g : 50
Profitez du merveilleux panorama des montagnes Nilgiris en compagnie de ce thé rare cueilli à la main.
Il nous vient du domaine de thé Glendale, dans la région Indienne de Tamil Nadu. Cette plantation produit du thé bio et est certifiée Fairtrade et Rainforest alliance. C'est l'une des plantations les plus hautes au monde (altitude moyenne de 2 250 mètres)
Ce thé vert porte le nom de "Nilgiris" qui signifie " les montagnes bleues". Ce nom vient de la fleur Kurinji qui éclot une fois tous les 12 ans et offre un merveilleux paysage bleu
Le thé Nilgiri a une saveur légèrement fruitée et mentholée, probablement parce que des arbres comme la gomme bleue et l'eucalyptus parsèment la région.
Les collines de Nilgiri, alias les «Blue Mountains», sont sous l’influence des moussons du sud-ouest et du nord-est; une raison pour laquelle les feuilles de thé cultivées ici sont cueillies toute l'année.
Attributs du thé: Délicieusement parfumé et aromatique, avec des notes florales délicates et une liqueur or. Notes persistantes de fleur du crépuscule pour une belle vivacité.
FranceCe Thé m'a ramené en quelques secondes au Vietnam. Aromatique, délicat, excellent !